Kwitnąca struktura

Rzeźba? Rabatka? Warzywniak? Kwitnąca struktura łączy wszystkie te elementy, a do tego jest unikatowa, efektowna i bardzo wydajna! Wyrosną tu nasturcje, lawenda, rumianek. Poziomki i truskawki. Pomidory, pietruszka, rukola, szpinak, sałata. Mięta, rumianek i bazylia. A także wiele innych roślin. Wertykalny układ całej konstrukcji zwiększa dwukrotnie dostępną powierzchnie wegetacji w stosunku do tradycyjnych upraw ogrodowych.

Ten żywy eksponat, łączący elementy architektoniczne z systemem hydroponicznej uprawy roślin pojawi się w parku przy Centrum Nauki Kopernik już 23 czerwca i pozostanie do końca września.

Jadalna rzeźba – oprócz walorów estetycznych – ma zwrócić uwagę na problemy związane z postępującą urbanizacją i zanikaniem terenów zielonych w miastach. Może być także inspiracją do produkcji lokalnej żywności w przestrzeniach publicznych. To przykład projektowania zaangażowanego. Twórcy Kwitnącej struktury – Łukasz Szczepanowicz i Agnieszka Kacprzak prowadzili badania nad integracją elementów architektonicznych i biologicznych oraz możliwościami ich współdziałania w sytuacjach, gdy rośliny nie mają styku z glebą.

Rośliny mogą rosnąć na podłożu z ziemi, żwiru, keramzytu, wełny mineralnej, filcu, żwirze, styropianie. Do życia potrzebują wody, światła, substancji mineralnych oraz powietrza. Rozpuszczając w wodzie niezbędne substancje, można z powodzeniem uprawiać praktycznie wszystkie gatunki roślin. Nie potrzeba również dużej przestrzeni – farmy wertykalne (pionowe) są w coraz popularniejsze w miastach. W Singapurze działa zmechanizowana szklarnia, złożona ze 120 „wież”. Wytwarza ona 10 razy więcej warzyw, niż tradycyjne uprawy o zbliżonej powierzchni.

Uprawy hydroponiczne (bez ziemi) testuje również NASA. Na pokładzie Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS) panuje mikrograwitacja, która przeszkadza wodzie wsiąkać w glebę. Dzięki hydroponice, astronauci już wyhodowali kapustę mizuna i sałatę czerwonolistną. W przyszłości takie uprawy mogą zapewnić żywność kolonizatorom w drodze na Marsa.

Zobacz i skosztuj:
od 23 czerwca do 30 września 2018
Wstęp wolny!

8 września (sobota), godz. 17.00 
park przy Kwitnącej Strukturze

Przez całe lato uprawialiśmy Kwitnącą strukturę – nasz wertykalny, miejski ogród. Nadszedł czas zbioru plonów – zapraszamy na poczęstunek. Będzie to ziołowa uczta z dodatkiem warzyw. Dołącz do nas, jeśli masz ochotę na więcej, zabierz własny kosz piknikowy. Nie zapomnij o swoich przyjaciołach – z radością przywitamy każdego gościa. Podczas uczty porozmawiamy o miejskim ogrodnictwie, uprawach hydroponicznych i zielonych przestrzeniach w metropoliach.

Wydarzenia, które już się odbyły:

Spotkaj się z twórcami projektu:
23.06.2018, godz. 11.30 – 17.00 
Uwaga! Z powodu złych warunków pogodowych spotkanie przeniesione na 30 czerwca.

Rozmowy na leżakach przy Kwitnącej Strukturze z Łukaszem Szczepanowiczem i Agnieszką Kacprzak z grupy dryf.

WARSZTATY HYDROPONIKI
1.09.2018, godz. 11.00 – 15.00

Warsztaty w Pawilonie 512 przy bulwarach wiślanych
Czym jest hydroponika? To uprawa roślin bez gleby. Niemożliwe? Przecież od dawna wysiewamy rzeżuchę na  gazie lub wacie! Rozpuszczając w wodzie niezbędne substancje, można z powodzeniem uprawiać praktycznie wszystkie gatunki roślin. Nazwę hydroponika zaproponował w 1937 r. William F. Gericke z Uniwersytetu Kalifornijskiego, który z sukcesami hodował tą metodą m.in. pomidory. Później takie uprawy zaczęto wprowadzać tam, gdzie trudno o tradycyjną glebę oraz w miejscach o niewielkiej powierzchni. Obecnie testuje je również NASA – w przyszłości mogą zapewnić żywność kolonizatorom w drodze na Marsa. Tymczasem masz okazję stworzyć własny ogród hydroponiczny – zapraszamy na bezpłatne warsztaty! Inspiracją będzie Kwitnąca Struktura, która od wczesnego lata rośnie w parku przy Centrum Nauki Kopernik. Poznasz różne przykłady „zielonych interwencji” w przestrzeni miejskiej i współczesnych rozwiązań uprawy żywności na ograniczonej przestrzeni. Nauczysz się tworzyć i pielęgnować hydroponiczne ogrody.
Prowadzenie: biolog Stanisław Łoboziak oraz architekci Lukasz Szczepanowicz i Ryszard Rychlicki
Regulamin warsztatów hydroponiki »
Udział bezpłatny, wymagana rejestracja: Chcesz wziąć udział w warsztatach? Napisz nam krótko dlaczego! Zgłoszenie należy wysłać na adres struktura@kopernik.org.pl, do 29 sierpnia do godz. 16.00.

Fotorelacje z budowy i wzrostu roślin można śledzić na facebooku CNK oraz instagramie.

Projekt realizowany przy współpracy z Centrum Nauki Kopernik w ramach stypendium Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego.

Kiedy i gdzie?

Od 23 czerwca
do 30 września 2018 
w zielonej przestrzeni Centrum Nauki Kopernik.